A Kínai nyelv és átírásai
Kínában többféle nyelvjárás is található, amelyek között esetenként igen nagy különbségek lehetnek. Ezekből itt két változattal találkozhat a Kedves Látogató. Az első az úgynevezett kantoni nyelvjárás, amely Yutyu (Yueyu), vagy Gwongdungwa (Guangdonghua) neveken is ismert. Ezt főleg Dél-Kínában, Gwongdung (Guangdong) tartományban, illetve annak környékén beszélik. Erre a területre esik Fatsaan (Foshan) városa, amely a Wing Chun kialakulásának központja, s Heunggong (Xianggang, Hongkong), így a mesterek nagy része ezt a nyelvet beszéli (beszélte).